JURA BARBECUE est sur l'UTTJ avec LA BRASSERIE DU LIZON...
UTTJ Un Tour en Terre du Jura, le texte de sa publication du 10-07-2019 01:38:32 :
JURA BARBECUE est sur l'UTTJ avec LA BRASSERIE DU LIZON :
samedi à l'arrivée et dimanche à la Brasserie du Lizon (ravito km 39)
C'est un smoker directement importé des USA qui permet de pratiquer de la cuisson lente à faible température, en fumant les viandes au feu de bois.
Il en résulte des viandes particulièrement travaillées et tendre.
On proposera ce samedi et dimanche : des barquettes d'ailerons de poulet marinés et laqués avec une marinade et un laquage maison.
Ainsi qu'un sandwich de porc effiloché (cuisson 12h) avec du colslaw (salade de choux).
BON APPETIT !!
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La publication complète :
Une publication de UTTJ Un Tour en Terre du Jura
UTTJ - UN TOUR EN TERRE DU JURA - 14, 15 juillet 2018
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#uttj2019 #uttj #blacksheep #enterrejurassienne
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http://www.bleu-de-gex.com/-Presentation-.html
infos UTTJ : http://uttj.fr
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Le 08-07-2019 :
SÖCRYO sera avec nous ce weekend !!
Séance de préparation ou de récupération à 30€
le deux pour 50€
Pour les coureurs habitant la région dijonnaise, il est possible de faire une séance de préparation cette semaine jusqu'à jeudi pour 20€ (Söcryo 21800 Quétigny)
https://www.facebook.com/pg/socryo/
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