LES CONSEILS DE NOTRE PARTENAIRE Motion Buddy Hello les Buddy’s! Je...

Grand Trail de Clermont-Ferrand, le texte de sa publication du 09-07-2018 16:00:01 :
LES CONSEILS DE NOTRE PARTENAIRE Motion Buddy

Hello les Buddy’s! Je continue sur ma lancée, en vous parlant des 3 habitudes alimentaires quotidiennes pour maximiser vos performances.

➡ Des féculents tu mangeras… Oui, mais complets !”
Si vous voulez maximiser vos réserves en énergie et éviter une survenue trop brutale du fameux “mur’’, il vous faut impérativement revoir la qualité de ces derniers.

L’intérêt ? Ces féculents sont bien plus riches en fibres, vitamines et minéraux ! Ceci va participer à couvrir vos besoins bien sûr, mais aussi permettre de recharger vos batteries durablement, tout en favorisant une meilleure régulation de l’appétit.

Quelques exemples : riz complet, semoule complète, farine de blé T150/T110, pâtes complètes, quinoa, épeautre, châtaigne, seigle, orge, sarrasin, pain intégral au levain, pain multicéréales.

Derniers conseils : optez pour le semi-complet en cas de difficultés gustatives et/ou digestives, privilégiez le bio (bien moins riche en pesticides) et pensez aussi aux légumineuses (les fameux légumes) comme alternative aux produits céréaliers.

➡ Des fruits et des légumes (encore !?)
On entend souvent dire qu’ils sont sources de vitamines, de minéraux… Ce qu’on vous dit en revanche moins c’est l’importance de chouchouter vos fruits et légumes.

Car oui, ils contiennent des micro nutriments essentiels à notre santé et nos performances, mais voyez-vous ces p’tites bêtes sont fragiles ! Alors voici quelques astuces pour les préserver :

✓ à l’achat toujours préférer fruits et légumes de saison, plus riches en micro nutriments
✓ privilégier l’agriculture biologique et/ou locale
✓ respecter la chaîne du froid, 2h maximum entre le lieu d’achat et votre frigo.
✓ consommer les fruits et légumes rapidement (on évite de les laisser traîner plus d’une semaine)
✓ utiliser des cuissons saines : papillote, vapeur, à l’étouffée, poêle, four, micro-ondes.

➡ “Le gras, c’est la vie”
De la juteuse côte de bœuf à l’innocent pignon de pin qui se balade dans votre salade, vous pensez peut-être que toutes les graisses sont à éviter ? Lisez plutôt ceci :

Le gras est partout (on dit lipide), jusqu’à la surface même de nos cellules. Vouloir le bannir est une erreur. Rééquilibrer sa consommation est en revanche une excellente idée.

Commencez plutôt par intégrer à vos repas 2 portions de poissons gras par semaine : saumon bio, truite bio, sardine, maquereau, hareng qui sont d’excellentes sources d’omégas 3.

Pour la vinaigrette, le combo gagnant : huile d’olive & colza. Mais n’hésitez pas à varier, noix, lin, avocat, chanvre, pépin de raisin, germe de blé, sésame toasté. Lancez-vous !

Dernier bon réflexe, en collation, une poignée d’oléagineux ; amandes, noix, cajou, macadamia.

YAPLUKA ! Je reviens la semaine prochaine, avec une petite exclu rien que pour vous…#MotionBuddy, votre coach en nutrition sportive.

Traduire cette publication :

La publication complète :

Une publication de Grand Trail de Clermont-Ferrand

5e édition du Grand Trail de Clermont-Ferrand le samedi 7 septembre 2019.
► www.trail-clermont.fr.

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